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韩国烤肉饭

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材料【韩国烤肉饭】主料：沙朗牛肉1斤、白饭1碗、金针菇4两、高丽菜1/2颗、茼蒿1/2斤、鸡骨高汤适量
沾料：海带芽 ， 小黄瓜 ， 大蒜 ， 酱油 ， 醋 ， 糖 ， 辣椒粉各适量、米酒1大匙、砂糖3小匙、酱油1大匙、蒜末1大匙、姜片数片、麻油少许、熟芝麻少许、味精少许
做法饭作法：
(1)将牛肉切片先用砂糖及酒泡一下 ， 再放其他作料一起腌 。
(2)备一只烤肉锅(或用一般烤肉架) ， 加热后将腌好的牛肉放上慢慢烤熟 。
(3)用生菜将烤好的肉包起来即可食用 ， 或者碗内放白饭 ， 再将烤肉置於上头再加其他配菜即可 。
沾料作法：将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘 ， 再加其他的调味料一起 ， 时间越久越入味 。
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