蜜汁素火腿
材料素火腿切片6片,凤梨片5片,红枣6颗,土司5片,热开水1/2杯,蜂蜜1大匙,冰糖1大匙,柳橙汁1大匙,酱油1小匙,盐1/2小匙
做法1.红枣洗净,以温水浸泡约10分钟至软后取出,和素火腿、凤梨片一起摆盘备用 。
2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,倒再作法1的材料上 。
3.土司去边,每片从中间切一刀,但不切断备用 。
【蜜汁素火腿】4.电锅外锅加1/2杯热开水,按下开关,放入作法2的材料及作法3的土司一起下去蒸,3分钟后先取出土司,盖回电锅盖,续闷5分钟后再取出其余材料,食用时将素火腿凤梨片搭配土司一块吃味道最好(总时间大约8分钟) 。
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