卤莲藕的制作方法 卤莲藕怎么卤


卤莲藕的制作方法 卤莲藕怎么卤

文章插图
1、材料:莲藕1个、卤水适量、葱适量、生抽、老抽、盐、适量 。
2、清水,加入洗干净搽干的辣椒干,剪小段 。
3、加入半碗老卤,然后加入两勺盐,可以多点入味 。
4、莲藕去皮切片加入,不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行 。
5、大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即可 。
【卤莲藕的制作方法 卤莲藕怎么卤】6、出锅晾凉摆盘 。

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