虾米菇芹菜粥
简介老公的姐姐去天柱山，带回些野生的虾米菇给我，之前我把它和白菜、猪肉一起做馅，包了春卷，味道很鲜美 。这两天老公忙着考试，所以给他做了这碗菜粥，换换口味 。虾米菇形态小巧玲珑，质地特别脆嫩，味道鲜美独特，并含有多种营养成分，这个季节的芹菜也十分新鲜水灵，嫩嫩的，还散发着独有的香气 。材料大米160克，水约1000毫升（约大米6倍的量），虾米菇15克，芹菜2颗，枸杞少许，油1大匙，盐1小匙
做法1、虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净，枸杞用清水冲去表面的浮尘，芹菜择叶后洗净切成小粒待用 。
2、大米淘洗后加清水入电饭锅中，煲粥 。
3、炒锅中放油，待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒，加盐翻炒几下，关火
4、待粥煮到八九成时，放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞，用勺子轻轻拌匀，再焖五分钟即可 。
小诀窍1、没有虾米菇用香菇一样好吃 。
2、根据你的创意，还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜，美味且营养 。
【虾米菇芹菜粥】
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