冬季养生喝排骨汤 推荐四款家常做法
冬日来一碗暖身的汤真是再好不过，其中美味的排骨汤更是简单又营养，还能充分调动起的味蕾 。么，接下来就教几款排骨汤的做法吧 。为要喝排骨汤排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，无论是红烧，还
【冬季养生喝排骨汤 推荐四款家常做法】冬日来一碗暖身的汤真是再好不过，其中美味的排骨汤更是简单又营养，还能充分调动起我们的味蕾 。那么，接下来就教大家几款排骨汤的做法吧 。
排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，无论是红烧，炖汤其味道非常好，尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不否认的 。
排骨汤是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原 。老年人常吃排骨汤能骨质疏松 。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，而改善老化症状，起到抗衰老作用 。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效 。
排骨汤具有很高的营养价值，有滋阴润燥、益精补血的功效 。且提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼 。所以老年人和处于生长发育期的小孩可以多吃一点 。
中认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能 。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血 。因，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果 。
胡萝卜对保护视力、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用；猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，丰富的钙质可维护骨骼健康 。玉米含有丰富的植物粗纤维，可以促进胃肠蠕动，还可以得这款汤水更加清甜 。
1、材料好，排骨、胡萝卜、香菜洗净 。排骨放入水锅，大火烧开焯烫至血沫浮起 。
3、胡萝卜去皮切滚刀块 。生姜切片 。排骨放入砂锅内 。放入甜玉米和生姜 。再放入黄酒 。
4、砂锅内一次性加入足量的水 。放到炉子上大火烧开 。撇去浮沫 。转小火加盖炖煮1小时 。放入胡萝卜开盖煮10-15分钟至软 。放入盐、胡椒粉 。最后撒入切成段的香菜即可上桌 。
排骨先焯水再炖煮，即可以去腥又可以保持汤色清澈 。砂锅内的水要一次加足，中间不可再加 。盐、胡椒粉、香菜要最后再放 。
4、将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
此冬季汤清淡宜人 。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效 。适用于湿热内盛所致的积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等 。
烹饪方法：将茶树菇清洗干净，切成段，将排骨切成小块状，放入开水中去一下血水，捞出备用 。在锅内放入适量的清水，先用大火将水煮沸，然后将茶树菇、排骨、红枣、姜片一起放入开水中，大火先煮十五分钟，改用中火熬炖半个小时 。
推荐阅读
- 冬季养生汤大全
- 入秋养生需“九防”
- 长期喝三七粉对身体有危害吗
- 糖尿病人喝三七粉有什么好处
- 中医养生常识 教你中医经络养生疗法
- 孕妇能不能喝大麦茶 教你如何挑选大麦茶
- 孕妇喝咖啡对胎儿有影响吗
- 孕妇喝柠檬水的好处 美白皮肤提高免疫力
- 老年人肺气肿喝什么粥好
- 三款养生茶品适合上班族美容护肤