美式韩国豆腐煲

材料1. 1小袋泡菜汤的调料 (这个可用可不用 。如果你没这个呢,就加罐鸡汤吧,当然最好加煮了小鱼的汤,不过那版本我还没试过呢 。)
2. 韩国泡菜大约2杯 。
3. 午餐肉半盒切厚片 。
【美式韩国豆腐煲】
4. 火腿肠2根,切节 。
5. 去皮虾几个
6. 金针菇一小把
7. 豆腐半盒 。嫩豆腐和老豆腐都可以 。
8. 葱2颗,切丁,葱白和葱叶分开 。
9. 大蒜2-3瓣,切小丁
10. 韩国辣椒面3-5大匙 (这辣椒面不辣,多加点颜色好看)
做法1. 煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香 。
2.再下韩国辣椒面炒香 。这就1分钟不到,不要炒糊了哈 。
3. 下韩国泡菜,炒香 。
4.下鸡汤 。或者水加1小袋泡菜汤的调料 。汤烧开后,火开小点,把汤熬上5分钟左右吧 。
5. 下火腿肠,午餐肉,和豆腐,煮上几分钟 。
6. 下金针菇,煮上1-2分钟 。
7. 最后下虾和葱节 。(当然可以把调料包的红油1小袋加入 。不加汤已经很红了)

注:这锅很烫很烫,从炉上取下来时,一定要戴上烤箱用的棉手套 。放桌上时要放厚厚的木板上,要不会把桌子烫坏的 。

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