夜来香
简介午夜时分,坏人回家了,却还要加班 。我心血来潮,跑进厨房去做夜宵 。在厨房里翻了半天也没找到什么可以吃的,只找到半盒雀巢醇品咖啡 。于是准备做个咖啡派给他提神 。咖啡派端出之后,香气让昏昏欲睡地坏人一跃而起 。材料面粉100克,雀巢醇品咖啡1袋,蓝莓约6-8颗,玛琪琳奶油50克,鸡蛋2枚,淀粉20克,牛奶大约雀巢红杯的三分之一,朗姆酒1酒瓶盖
做法1、先用热水把咖啡冲开,再打散鸡蛋黄、奶油,用这些材料一起和面 。
【夜来香】2、和好的面用保鲜膜包起来,醒三十分钟 。
3、之后把牛奶、淀粉、奶油和半袋雀巢醇品咖啡放进小锅里煮,最后加一点朗姆酒,煮到粘稠就可以做馅料 。
和好的面按进派盘,馅料倒在饼皮上 。可以放上几颗蓝莓作为装饰 。
4、烤箱180度,40分钟,中途加盖锡纸,防止饼皮烤焦 。
小诀窍1、醇品咖啡最好冲开之后再用来和面,不然直接把咖啡粉加进去容易和不匀 。
2、雀巢醇品咖啡有微微的苦味,可以适当加一些糖在面粉里 。如果喜欢那个微苦的味道,也可以不加 。
3、烤30分钟后,记得加盖上锡纸,不然饼皮容易烤糊 。
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