棉花糕
简介这图片用的色素不同！>.<>材料蛋白4粒
【棉花糕】清水400ml
遮厘粉150g
糖200g
可可粉2汤匙
淡奶100ml
红，黄色素（少许）
做法1.遮厘粉和200ml清水蒸发 。糖和其余200ml清水混匀 。
2.糖水和遮厘粉水一起煮溶，熄火，倒入淡奶拌匀 。
3.蛋白打直发白和硬身 。倒入煮好的遮厘粉水里拌匀，分成3份 。分别加入可可粉，红，黄色素 。
4.准备一个6寸四方蒸盆，洗净 。
5.将其中一份遮厘糊连碗一起放入一盆冰水中，打至浓稠状，然后快速倒入四方盆内（最好放入冰箱冰一会）再打至浓稠状，蒸熟 。
6.在打另外一份遮厘糊至浓状，倒在第一份上，蒸熟 。最后一份同样做法?
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