说到茶,自然离不了用具——茶杯 。不过,正所谓任何事物都有其复杂性的一面,虽然喝茶关键点在茶,但茶杯的力量,足以改变茶汤的风味 。一个小小的茶杯,有叫杯,有叫盏,有叫碗,很多时候一个看似平常不过的举动,较真起来瞬间手足无措 。那么茶碗与茶盏区别是什么呢?一、茶碗?茶碗,顾名思义,喝茶的碗也 。这是茶道具中品种最多、价值最高、是最为考究的一种,甚至被作为所有茶道具的代称 。?茶碗是陶制的,因此直接体现了中国陶器工艺的最高成就,非常著名的"乐窑"、"织部窑"、"志野窑"出产的茶碗,就是在名茶人的直接指导下,由能工巧匠生产出来的极品和物茶碗 。除了和物茶碗外,茶碗的另外两个重要来源是中国的天目山建安窑和高丽国 。前者被称为"天目茶碗",是茶道中最早使用的茶碗,十分名贵,但随着利休等人逐渐将茶道引向朴拙自然,天目茶碗不再流,价值却与日俱增 。而高丽茶碗实际上就是高丽民间的饭碗,十分简单粗糙,但在利休等大茶人眼里,却恰好体现茶道的本质,因此被大量的使用 。高丽茶碗的代表是井户茶碗 。茶碗二、茶盏?茶盏是饮茶的用具 。现代人多称茶杯或茶盏 。它的基本器型为敞口小足,斜直壁,一般比饭碗小,比酒杯大 。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑 。?苏东坡的名句"从来佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以后的文人墨客,将品茶作为精神享受的明显倾向 。茶盏在唐以前就已有记载,《博雅》说:"盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名 。陆游就曾写过:“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯”的诗句 。现代人多称茶杯或茶盏 。茶盏三、茶杯?茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水 。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮 。?碗,古称“椀”或“盌” 。先秦时期,又有“榶盂”一名 。《苟子》说:“鲁人以榶,卫人用柯”(原茶杯
?在唐宋时期,用于盛茶的碗,叫“茶榶”(碗),茶碗比吃饭用的更小,这种茶具的用途在唐宋诗词中有许多反映 。诸如唐白居易《闲眼诗》云:“昼日一餐茶两碗,更无所要到明朝 。”诗人一餐喝两碗茶,可知古时茶碗不会很大,也不会太小,见韩愈《孟郊会合联句》说:“云纭寂寂听,茗盌纤纤捧” 。纤纤多形容细 。依此说,唐代茶碗确实不大是可以肯定的,而且也非圆形 。?上述不难看出,茶碗也是唐代一种常用的茶具,茶碗当比茶盏稍大,但又不同于如今的饭碗,当是一种“纤纤状”如古代酒盏形,从诗词来看,唐宋文人墨客大碗饮茶,以茗享洗诗肠的那般豪饮,从侧面反映出古代文人与饮茶结下不解之缘 。【茶碗与茶盏区别是什么】
推荐阅读
- 福建福安与泰宁关于茶的中秋民俗
- 电波拉皮与肉毒素的效果哪个好
- 猪血糕
- 奇数与奇数的积是什么数
- 中秋节吃蟹牢记八禁忌 不要与茶水同食
- 嘴唇经常起皮常见因素可能与以下三种情况有关
- 一胎与二胎间隔时间短怎么办
- 教育学与社会关系
- rom与ram的主要区别是
- 茶马古道的历史与现状