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【沙虫瘦肉粥的做法 沙虫瘦肉粥怎么煮】1、材料：10个干沙虫 ， 50克瘦肉 ， 半杯米饭 ， 2片生姜 ， 适量盐和半汤匙料酒 。
2、虫子不用洗 ， 切成段 ， 用适量油加热锅 ， 翻炒至金黄色 ， 取出备用(有些里面有沙子 ， 请注意) 。
3、大米浸泡30分钟 ， 沥干水分 ， 加入适量盐和食用油 ， 拌匀 ， 瘦肉洗净切丝 ， 加入一些料酒和盐 ， 抓匀 ， 生姜切丝 。
4、砂锅煮开后 ， 将米饭和干虫子倒入锅中 。大火烧开 ， 小火慢炖 。大约30分钟 。
5、粥煮好后 ， 放入瘦肉丝 。用勺子搅拌 。十分钟左右 。瘦肉熟了 。根据你的口味加入适量的盐 。撒上葱花 。
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