黑啤酒面包
简介据说啤酒面包起源于公元七世纪初 , 面包的形状 , 很像双手抱胸祈祷 。最初的啤酒面包 , 表面洒满粗粒海盐 , 后来演化成各种口味形状 。类似焙果一样有故事 , 受人追捧的啤酒面包 , 因为满足了健康的诉求 , 越来越多的被大家喜爱 。这款非常好吃 , 而且100%成功 , 没有难度 , 口感扎实 , 低脂、低热量、不含胆固醇 , 而且味道还超好 。材料面粉300g , 酵母5g , 盐5g , 冰水180g
做法1、面粉300g , 酵母5g , 盐5g , 冰水180g , 搅拌30分钟 。
2、不用发酵 , 直接分割成6块面团 。
3、把面团搓成长条 , 打个结再折到中部 。
4、放在烤箱里 , 选择发酵那一档 , 20分钟 。
5、30克纯碱面 , 溶解在500克水里 。把面团放进去浸泡1分钟 。
6、烤箱预热220度 , 烤15分钟 。
【黑啤酒面包】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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