燕麦麦麸茶点面包
简介这款茶点面包中用到的亚麻籽 ， 可以增添坚果味 。亚麻籽保健食品店有售 。购买时 ， 注意不要买已磨成粉的亚麻籽 ， 因为亚麻籽粉接触空气和照光后 ， 营养价值大打折扣 。如果买不到整颗的亚麻籽 ， 可以用芝麻代替 。材料燕麦片60克 ， 亚麻籽20克 ， 麦麸20克 ， 面粉112克 ， 黄砂糖100克 ， 发酵粉2茶匙 ， 盐3/4茶匙 ， 大鸡蛋1只 ， 原味低脂优格（酸乳酪）360毫升 ， 蜂蜜160毫升 ， 深色葡萄干168克 ， 黄油少许
做法1.烤箱预热至180℃（350℉） 。为23 x 13厘米的金属面包烤盘涂上薄薄一层黄油 。
2.把燕麦片、亚麻籽和麦麸放在烤盘上 ， 放入烤箱烘烤7至9分钟 ， 至燕麦片呈金黄色 ， 然后倒入食物调理机磨成粉 。
3.将燕麦混合物放入大碗 ， 拌入面粉、黄砂糖、发酵粉和盐 。
4.鸡蛋打散后与优格、蜂蜜拌匀 。在燕麦混合物中间挖一个洞 ， 倒入优格混合物拌匀 ， 然后拌入葡萄干 ， 做成面糊 。
【燕麦麦麸茶点面包】5.把面糊倒入面包烤盘 ， 抹平表面 ， 烘烤80分钟 ， 用竹签或铁签插入面包中 ， 取出时上面没有沾着面糊即可 。取出连烤盘冷却5分钟 ， 然后把面包倒出放在网架上 ， 彻底放凉 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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