在现在的社会生活中 ， 瘦成一道闪电是我们每个人梦寐以求的愿望 ， 尤其是年轻女性 。她们认为拥有好的身材就算是成功了一半 ， 就离美丽更近一步 。鸡蛋是我们在生活中非常常见的食物 ， 它的营养成分丰富 ， 营养价值极高 。有很多人都喜欢吃煮的鸡蛋 ， 只是因为爱它的味道 。那么吃煮鸡蛋可以减肥吗？
【吃煮鸡蛋能减肥吗】鸡蛋中含有丰富的优质蛋白 ， 补充蛋白质有利于肌肉增长 ， 促进代谢有利于减肥 。
鸡蛋营养丰富 ， 其中最为人们所利用的是其蛋白质 ， 一个鸡蛋约50克 ， 其中便含有7克的蛋白质 。鸡蛋的蛋白质的比例合适人体生理需要 ， 容易被吸收 ， 是一种优质蛋白 。而蛋白质是肌肉增长不可获取的营养 ， 摄入充足的蛋白质促使肌肉生长 ， 提高代谢 ， 有助于减肥 。
鸡蛋虽然营养 ， 但是多吃也不好 。多吃鸡蛋 ， 体内蛋白质含量过高 ， 在肠道中造成异常分解 ， 产生大量的氨 ， 一旦氨溶于血液之中 ， 则对人体有害 。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败 ， 产生羟、酚、吲哚等 ， 因而会出现“蛋白质中毒综合征” 。
另外 ， 蛋黄中含有较高的胆固醇 ， 多吃无益 。一般人一天吃1~2个即可 ， 但是如果有增肌需要的运动员或者健身教练 ， 可以多吃几个鸡蛋 。建议从第二个鸡蛋开始就不要吃蛋黄了 ， 只吃蛋白即可 。
鸡蛋的烹饪方式多种 ， 建议尽量水煮或蒸 。就营养的吸收和消化率来讲 ， 煮蛋为100% ， 炒蛋为97% ， 嫩炸为98% ， 老炸为81.1% ， 开水、牛奶冲蛋为92.5% ， 生吃为30%~50% 。煎鸡蛋很多人都爱吃 ， 但是煎鸡蛋边缘会被烤焦 ， 鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸 ， 这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。水煮鸡蛋简单并且营养 ， 但是水煮时间要把握好 ， 不要煮太久了 ， 一般煮5~7分钟就可以 。
看了上述对于吃煮鸡蛋可以减肥吗的介绍后 ， 我想大家应该已经有所了解了吧 。吃煮鸡蛋是可以减肥的 ， 但是不能吃太多 ， 否则不利于减肥 。我们要正确认识和掌握有关这方面的知识 ， 并根据其多加注意饮食方面的情况 。好好注意自身的身体健康 。
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