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【广东盐焗鸡用什么鸡 广东盐焗鸡怎样做的】1、材料：鸡一只，盐焗鸡粉半包，老抽生抽，糖，油适量 。
2、老抽，生抽，糖，油，盐局鸡粉混合均匀 。
3、混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外 。涂了调料放置15分钟左右腌制 。腌制时间可适当放长些 。
4、全身涂抹了调料腌了10多分钟，放入电饭煲里，按下煮饭键 。
5、闻香翻动，大概10-15分钟左右闻到香味 。翻动后继续按下煮饭键 。
6、3斤重的鸡大概半小时，跳闸后拔掉电源，焖焗2-3分钟捞起 。
7、放凉些斩件上碟或手撕 。
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