杏鲍菇蛋汤
材料杏鲍菇2个，韭菜适量，鸡蛋1个
做法1.1、杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液 。2、杏鲍菇功片 。3、再将杏鲍菇切小丁 。4、锅内注水 。5、水开后将杏鲍菇焯烫 。6、捞出杏鲍菇备用 。
2.8、再起锅倒水 。序号弄错了 7、水后放入焯好的杏鲍菇 。9、再次水开后倒入蛋液 。10、将蛋液快速划散 。11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅 。
小诀窍只要是菌类，灿烂都会焯下水，您呢？
【杏鲍菇蛋汤】
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