客家鸭
简介味道香浓,汤汁捞饭味道可口.材料【客家鸭】主料:鸭一只,姜片,蒜头,陈皮,米酒,生抽,老抽,盐油 。
做法1.鸭却块沥干水.
2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香.
3.然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.
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