【西式】酥烂的烧牛肉
材料【【西式】酥烂的烧牛肉】材料:牛肉一磅,一个洋葱,红萝卜三根,蒜4瓣,芹菜三根,土豆6个
调料:Worcestershire sauce两勺,月桂叶两片(bay leaf),糖一勺,牛肉汤一盒,辣
椒片少许
做法1.牛肉切块(如果没切好的话),洋葱切片,红萝卜切块,芹菜切段,土豆切块
2.油烧辣,放牛肉翻炒(大概5分钟)牛肉外皮酥黄,放洋葱,Worcestershire sauce,月桂叶,蒜,辣椒片翻炒 。加牛肉汤,煮沸后调小火 。小火炖1.5小时
3.加红萝卜,芹菜再小火30分钟,最后加土豆再15分钟
4.适当放盐
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