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1、原料：鸡腿、蒜米、碎辣椒、香葱、盐、油、料酒、孜然粉、花椒粉、生抽、调味鲜 。
2、备鸡腿，香葱，辣椒 。鸡腿清洗干净沥水装碗里撒上盐，再淋上生抽，醋，料酒 。再放上香葱，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，调味鲜 。拌匀腌制半天入味 。
3、腌好的鸡腿拌点油摆碗里 。放进微波炉烤熟烤香，烤熟 。
【微波炉烤鸡腿的做法细节 微波炉烤鸡腿的做法】4、再备蒜，葱末，辣椒 。再撒上辣椒，蒜，香葱 。再烤十分钟提香即可 。
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