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芭蕉怎样吃才好 芭蕉的食疗功效

生活百科 育儿问答

芭蕉性凉味甘，含有丰富的维生素、钾、镁、磷、蛋白质、糖分等营养成分 。食用芭蕉对于防止血压上升、及肌肉痉挛以及消除疲劳都有很好的功效 。可是芭蕉与某些事物一起食用时会破坏其营养价值 。下面来了解下芭蕉不能和什么一起吃 。
1、芭蕉与芋头不能一起吃，同食会使胃不适，感觉胀痛 。
2、芭蕉与红薯不能一起吃，同食会发生不良生化反应，引起身体不适 。
3、土豆与芭蕉不能一起吃，同食会产生不良生化反应，致使面部生斑 。
4、酸牛奶与芭蕉不能一起吃，同食会发芭不良生化反应，产生致癌物 。
5、芭蕉和阿司匹林不能一起吃 。阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭6、蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率 。
7、芭蕉和白薯不能一起吃，肚子会胀 。
8、芭蕉和豆脑不能一起吃，同吃会出现胀、消化不良、P多、食欲不振的不良反应 。
芭蕉无论生吃或用来煮菜吃都有其好处 。芭蕉可以直接生吃，不过生吃的芭蕉必须是成熟的，这样味道和口感也好很多 。然后芭蕉也可以用来加工烹饪成美味的菜式 。可是要注意的是，无论是生吃还是用来煮菜，食用芭蕉的时候最好不要空腹食用 。用芭蕉来煮菜时，可以搭配一些猪肉、猪骨头来烹饪 。
在一些少数民族地区，芭蕉是很好的烹饪食材 。野生芭蕉鲜嫩的茎可以用来和其他食材炒着吃，芭蕉的花可以用来炒肉，芭蕉的叶子可以用来装食材烹饪，芭蕉的果实可以用来煲汤，味道都是独树一帜，而且营养丰富 。下面来了解下一些芭蕉的做法 。
芭蕉猪骨汤
材料：生大蕉两个、猪骨500g、眉豆适量、茨实适量、薏米适量、盐适量
做法
1、将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段 。
2、猪骨洗净，然后焯水 。
2、将切好的大蕉、猪骨和眉豆、茨实、薏米一齐放煲内，加入清水大火煲滚后转中火煲约两小小时，放盐调味后便可饮用 。
芭蕉花炒肉的做法
材料：芭蕉花1棵、猪肉200克、朝天椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量
步骤：
1、芭蕉花有化痰软坚、平肝、和淤、通经等功效 。忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜；适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人
2、芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心
3、花心掰开（一定要戴上一次性手套）
4、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫
5、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）
6、加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了）
7、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段
8、起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白
9、接着放入猪肉末炒至六七成熟
10、放入芭蕉花拌炒至熟
11、最后放入韭菜和调料（盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量）
便秘的朋友们，不放可以尝试用芭蕉来解决你的烦恼 。想要减肥的朋友们，芭蕉可以润肠通便哦！芭蕉还是具有一定的功效的 。下面了解下芭蕉的食疗功效详细有哪些 。
1、蕉能清肠热，能润肠通便，可治疗热病烦渴等症 。
2、蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜 。
3、含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高 。
4、蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量 。
5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒 。
6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌 。
7、芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症 。
另外芭蕉叶可以入药，具有清热、利尿、解毒的功效，对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效 。芭蕉的花也是一道很好的中药，芭蕉花具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效 。就连芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效 。芭蕉这一身都是宝啊！
芭蕉的食疗价值非常的高，其对呼吸系统的疾病治疗具有着很好的疗效，芭蕉的果实生食还具有止渴润肺的作用 。芭蕉还是高钾食物，食用芭蕉能为人体补充丰富的钾元素 。芭蕉还具有润肠通便的作用，对于便秘痔疮者有一定的缓解作用 。但是芭蕉味甘性寒，食用芭蕉的时候要注意以下事项：
1、高血压、冠心病、动脉硬化者；脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食芭蕉 。
2、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食芭蕉 。芭蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情 。
3、芭蕉不能空腹食用，食用芭蕉最好是在饭后或不饿的状态下食用 。
4、体质偏虚寒者最好尽量少食用芭蕉 。
5、胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃芭蕉 。
【芭蕉怎样吃才好 芭蕉的食疗功效】孕妇是能吃芭蕉的，孕妇妊娠期间食用芭蕉不但能补充一定的营养成分，还能缓解便秘的症状 。可是因为芭蕉性寒，孕妇在怀孕初期应该少食用 。血糖高的孕妇也应该尽量少食用，因为芭蕉是高糖分水果 。孕妇食用芭蕉的时候千万不能在空腹的状态下食用，空腹食用芭蕉容易出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象 。最好选择在在饭后或不是饥饿状态时吃芭蕉 。
孕妇妊娠期间由于胎儿不但发育对身体的压力不断增大而容易出现便秘的症状 。芭蕉的果肉对于通便有很好的功效，因此孕妇适量食用芭蕉对于缓解便秘的症状有一定的作用 。
芭蕉是钾的极好来源，而且芭蕉还含有丰富的叶酸 。孕妇妊娠期间适量摄入叶酸、亚叶酸和维生素B6能促进胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形的发生 。此外，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的 。中医认为常吃芭蕉可以远离百病，提高人体的新陈代谢，促进身全的健康，对于提高免疫力也会有很大的帮助 。因此孕妇怀孕期间可以适量食用芭蕉 。

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