浠水县美食
浠水县美食有浠水藕粉圆子、巴河鱼面、望天湖胖头鱼、茅山马口螃蟹、竹瓦熟开皮蛋等 。
1、浠水藕粉圆子：是一道湖北的传统名点 ， 粉红透明、软糯清润 。将藕粉用凉水拌匀 ， 再用沸水冲熟 ， 搓成长条 ， 分小块切断 ， 再将小块按平 ， 包上用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等调成的馅子 ， 封口搓圆 ， 投入麻油锅内炸黄 ， 捞出撒上白糖即成 。
2、巴河鱼面：巴河鱼面系用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料 ， 配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成 ， 既可作家庭主食 ， 也可作宴席名菜 ， 既可炒食 ， 炸食 ， 又可煮火锅等汤食 。久煮不糊 ， 干稀两用 ， 是款待贵客的名贵佳肴 。
【浠水县美食】3、望天湖胖头鱼：野生放养于国家一级水体——浠水县巴河镇望天湖的胖头鱼 ， 属原生态纯野生胖头鱼 ， 鱼头大而肥 ， 体侧黑且有花斑 ， 腹部灰白 ， 体色光亮 。望天湖胖头鱼肉质白嫩 ， 口感嫩滑 ， 滋味鲜香 ， 是望天湖的湖鲜上品 。
4、茅山马口螃蟹：茅山螃蟹是策湖出产（湖在浠水 ， 山在蕲春）、学名"中华绒鳌蟹" ， 以个大体肥、黄多味美闻名遐迩 。据清光绪《蕲州志》载："蟹出茅山下者 ， 黄多而味甘 ， 较它处为胜 。
5、竹瓦熟开皮蛋：熟开皮蛋也叫热皮蛋 ， 这就是小镇竹瓦皮蛋的不同之处 ， 是要煮熟才可以吃的 。区别于传统皮蛋 ， 保留了鸭蛋最原始的营养 。
