拌包菜~开胃小菜

材料包菜1/4个,大葱1个,柠檬1粒,糖、盐、香油各少许
做法1、包菜和大葱切丝,柠檬榨汁备用 。
2、锅里烧开水后,放入包菜丝汆烫1分钟后,加入大葱丝烫30秒 。
3、捞出放入冰水里浸泡降温,捞起轻压挤出水份 。
4、加入柠檬汁、盐和糖调味,吃时拌入香油即可 。
小诀窍1、将所有材料搅拌均匀(香油除外),放冰箱冷藏3小时以上更入味,食前拌入香油即可 。
【拌包菜~开胃小菜】2、酸甜味依个人口味调配 。
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