蛋黄粒粒脆
材料黄油80g,糖粉35G,蛋黄2个,低粉90g,玉米粉40G,吉士粉5克,奶粉15g,无铝泡打粉1.5小勺
做法1.黄油加糖打发 。
2.再加蛋黄拌匀 。
3.粉状材料混合均匀,筛入拌匀成面团 。
4.用手搓成小园子,排在烤盘上 。
5.入烤箱,180度,中层 。差不多10分钟而已就可出炉了,千万不要烤焦了 。
小诀窍很脆,很香,丢一个进嘴里,浓浓的鸡蛋 。所以,它还有个名字,非常贴切,叫"蛋黄粒粒脆"
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