韩国部队锅
简介部队锅（韩语：????），源于1950年代韩战过后的议政府市，当时该处设置了许多驻韩美军设施以保护不远的汉城（今首尔） 。由于战争导致物资短缺，美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉被附近居民拿来搭配辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解决无肉之苦 。时至今日，部队锅在南韩仍很受欢迎，并加入很多现代材料如速食面一起食用 。部队锅的其他材料还有泡菜、洋葱、青葱、焗豆、烟肉、起士片、年糕等 。材料【韩国部队锅】辛拉面 1包,年糕 200g,午餐肉 半罐,德国香肠 2条,韩式泡菜 200g,春菊 300g,香菇 150g,酱油 1t,韩式辣酱 3T,韩式辣椒粉 1T,起司片 3片
做法1、将辣酱、辣粉、酱油使用冷水调匀备用 。
2、起一油锅将午餐肉煎至金黄色 。
3、将所有食材依序摆入砂锅 。
4、煮一锅热水将调味料、泡面粉包煮沸成为高汤，倒入砂锅中转大火，将所有食材煮熟即可 。
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