冬季养生馒头
其实冬季蒸馒头与夏季蒸馒头的工作原理是基本一致的，只是在操作过程中应该注意一下几点：
一、和面时一定要用温水（30℃—35℃），这样有利于酵母的充分发酵；
二、面团儿发酵的过程中，一定要使室温保持在25℃左右，这样才能保证面团儿在一定时间（3小时左右）内完成发酵任务；
三、在面团儿的发酵期间，不要直接接触热源（保持空间)，以免面团被烫死；
四、揉制好的馒头，一定要在30℃—40℃的环境下再饧发15分钟左右，以保证不会因温度较低，影响馒头的发酵程度 。
跟夏季一样,就是发酵的时间长点.
冬季的酵母须用温水澥开，发酵时，室温也不能过低 。【冬季养生馒头】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 中秋养生：糖尿病患者警惕无蔗糖月饼并非无糖
- 仲夏提升食欲的三种养生食谱
- 小寒节气养生全攻略 忌食生冷辛辣食物
- 冬季养生汤谱
- 常笑宣肺 秋季养生多吃苹果和梨
- 冬季保暖的三个重点部位
- 秋季养生五个关键秋季养生保健第一神物：人参！
- 为什么冬天养生要多吃“根？
- 冬季老人如何保护心脏
- 2 秋季养生蔬果大盘点 吃出健康