春分茶是什么 春分定义
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导读:春分是二十四节气属于春天的节气,春分的习俗当中就有春分茶,而很多人却不知什么是春分茶,那么,春分茶是什么呢?春分定义是什么呢?我们一起来看看吧 。
春分茶是什么
春分茶,即是春分时节采制的茶,西湖龙井、碧螺春等上等春茶皆可以算在内 。曾有茶谚说:“惊蛰过,茶脱壳;春分茶冒尖,清明茶开园 。”春分前后,茶芽吐新,如果没有大的倒春寒现象,就是采制春分茶的最佳时机 。此时,气温适中,雨水充沛,使得茶芽肥硕,茶叶浓绿而柔软,各种营养物质的含量高,茶味也鲜活,香气扑鼻 。春分茶的采制,以独芽或一芽一嫩叶为佳,即茶树新发出的茶芽,刚长到一芽或一芽一叶时,就及时采下 。独芽茶,外形或扁平或如针,立挺,绿莹,煞是好看;一芽一嫩叶的茶泡在水里,叶如旗、芽似枪,如古代的猎猎旌旗,被称为“旗枪” 。
春分时节景象温顺,阳气上升,宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材,可以帮助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,还可以令人精神振奋、大脑清醒、五内通畅,从而有效地消除春困,提高工作效率 。
春分定义
春分,是春季九十天的中分点 。二十四节气之一,每年公历大约为3月20日左右,太阳位于黄经0°(春分点)时 。春分这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分 。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年,有着3000年的历史 。
民间活动上,一般算做踏青的正式开始 。活动有:放风筝,妇女小孩放风筝 。并在风筝上写祝福 希望天上神看到 。簪花喝酒:无论男女老少都簪花 。野外挑野菜:朱淑真《春日杂书十首》:写字弹琴无意绪 踏青挑菜没心情 。饮食方面,则有春菜,春汤,春酒等 。
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