普洱茶香玫瑰紫米糕
材料紫米150克 ， 普洱茶饼1/2小块（或其它茶叶） ， 和田玫瑰花10朵 ， 蜂蜜2汤匙
做法1.锅里放入1小碗水 ， 放入1/2块普洱茶饼
2.放入10朵玫瑰花
3.开火煮至水开后继续煮10分钟 ， 至茶叶和玫瑰花发出香味 ， 关火 ， 让水温降至微温
4.过滤掉茶叶渣和玫瑰花朵 ， 留下玫瑰普洱茶水倒入碗中
5.茶水里放入2汤匙蜂蜜
6.用勺子搅拌均匀 ， 调制成普洱玫瑰蜂蜜水备用
7.紫米用清水冲洗干净 ， 控掉水分
8.洗净的紫米放入炒锅 ， 开中火 ， 用铲子不停的翻炒 ， 把紫米表面的水分炒干
9.炒干的紫米放在盘中 ， 放在一边让其冷却降温 ， 把热气散尽
10.把紫米放在料理机的研磨杯内 ， 搅打成细粉末状
11.所有的紫米都搅打成粉末放入微波适用的盘子中
12.盘子放在微波炉中 ， 通电 ， 高火叮3分钟 ， 至紫米熟飘出香气 ， 把盘子取出
13.熟紫米粉放在漏筛中 ， 用一根筷子搅动 ， 使紫米粉通过楼筛过滤
14.细小的紫米粉滤入碗中 ， 漏筛里剩下颗粒状的紫米疙瘩
15.颗粒状的紫米疙瘩放在料理机的研磨杯内 ， 盖好盖子
16.研磨杯安装在料理机主机上 ， 通电 ， 搅打成细小粉末
17.搅打好的粉末倒在碗中 ， 和之前过滤的粉末混合在一起
18.紫米粉中分次倒入调制好的普洱玫瑰蜂蜜水
19.用筷子从粉末中间开始 ， 朝一个方向画圈搅拌
20.把紫米粉与蜜水搅拌均匀 ， 使紫米粉形成湿性的面疙瘩
21.用手抓一把面疙瘩在手心里用力握 ， 面疙瘩很容易凝结成块 ， 紫米粉就搅拌好了
22.握成块的紫米疙瘩放在月饼模具中
23.用手掌把紫米粉压实压平
24.模具倒扣在案板上 ， 用手轻轻向下推动模具手柄
25.一块漂亮的紫米糕就诞生了
【普洱茶香玫瑰紫米糕】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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