冰皮玫瑰糕
材料红豆黑芝麻馅：红豆150g，黑芝麻100g，冰糖粉80g
玫瑰冰皮：糯米粉120g，荞麦面40g，牛奶油250g，橄榄油20g，玫瑰60g
做法【红豆黑芝麻馅的制作】：
1、红豆泡开水一夜，中间最好换次水 。
2、泡好的红豆用电饭锅煮熟，盛进一个大的碗碗里，晾凉后拌入冰糖粉 。不要把红豆搅成酱了 。
3、把锅烧热，用小火将黑芝麻炒熟，放凉 。
4、用搅拌机把黑芝麻打碎 。
5、拌入冰糖的红豆里加进黑芝麻（这个份量作出的馅儿不是特别甜，可以适量加些蜂蜜）
【玫瑰冰皮的制作】：
1、所有原料调匀成糊糊 。
2、糊糊上锅蒸40分钟 。
3、蒸好的面糊彻底放凉，隔保鲜袋或一次性手套揉成团 。
4、然后放冰箱冷藏至硬 。我为了节省时间，放在冷冻里20分钟 。面团硬了就可以，不能冻上 。
5、戴一次性手套，取一小块面，揉一揉，压扁，取同样大小或略小一团的红豆黑芝麻馅放在面片上，包起，压模即可 。如果模子会粘，事先取一些糯米粉用微波炉叮3次30秒，中间拿出搅散，作手粉 。
【冰皮玫瑰糕】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
