2 中秋养生宝典 如何健康吃月饼
上一页 1 2(5)预包装月饼应标明月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期 。
(6)为避免过度包装,国标规定:包装成本不超过月饼出厂价的25% 。
3、不同月饼吃法不同
月饼不宜久存,以免油脂氧化,馅料腐败变质,应详细阅读生产日期和保质期及储存方法,打开盒子没吃完的月饼,最好用保鲜袋装好,放入冰箱保存,仍须尽快吃完 。
冰皮月饼和雪糕月饼需冷冻保存,因为月饼的制作过程用250℃-300℃高温烘焙25分钟,而冰皮、雪糕月饼没有这道工序,因之有较高的染菌风险
月饼含有较高的糖分及脂肪,不能多吃,一般人吃一个足矣,吃多了引起胃部胀满,消化障碍 。冰皮和雪糕月饼更不宜贪吃,以免引起腹痛、呕吐或腹泻 。
4、特殊人群应少吃月饼
糖尿病人少吃或不吃月饼,以免血糖升高,病情加重 。
高血压、高血脂、冠心病患者浅尝即止,以免增加血黏度,引发不测 。如果吃低脂无糖月饼,也少吃为宜 。
患有胆结石的人,不宜吃月饼,因月饼的脂肪含量高,易引起疾病发作 。
老年人群患慢性病的人较多,消化能力较差,应少吃月饼 。
胃炎或十二指肠溃疡病人不吃或少吃月饼,因月饼促进胃液分泌,对溃疡愈合不利 。
婴幼儿消化系统发育不够健全,对高糖高脂难以消化,不宜吃月饼 。
【2 中秋养生宝典 如何健康吃月饼】体重超标者少吃或不吃高糖、高脂的月饼,以免增肥 。
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