红酒焖德国咸猪手
简介德国咸猪手皮脆肉腍，加上粟米和甘笋的清甜，吃起来一点也不油腻 。材料德国咸猪手1只，甘笋2条（切片），甜玉米1条，姜4片，红酒1茶杯
做法1、煲内水滚，放德国咸猪手、甘笋、甜玉米、姜片进去一起煲滚 。
2、再倒入红酒煲滚，转中火煲30分钟 。
【红酒焖德国咸猪手】3、再用中小火煲多30分钟左右，用筷子插入猪手，轻易可插入就可熄火 。
小诀窍1、咸猪手本身有味道，所以我没有放什么调味，不过朋友们在熄火前可试味，要是不够味道可加以调味 。
2、咸猪手可整只焖，也可以切成一块块来焖 。
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