炸过排骨蒸多久能熟 炸过排骨蒸多长时间能熟
1、一般排骨放在锅上蒸30-40分钟左右基本上就可以把排骨蒸熟 。当然这个时间只是参考时间，具体的要根据排骨的大小，排骨的多少，蒸的火力以及使用的蒸的工具来决定 。在蒸排骨的时候注意观察，可以打开看一下蒸的情况，辨别一下排骨是否已经蒸熟 。
2、生的排骨不管是直接蒸的还是经过腌制之后再蒸的，都会在生肉的时候呈现出粉肉色或者是鲜红的颜色 。那么经过蒸之后，肉开始变熟，这时候它的颜色就会发生变化，不再是那种肉的鲜红色，会开始泛白，如果是里面放了酱汁的，则会颜色变深变黑一些 。所以通过颜色可以判断排骨是否蒸熟 。
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