香油米线材料:米线50克 蛤肉50克 香油2小匙 姜、盐少许 水适量
做法
1、蛤肉洗净沥干水分备用 。
2、起油锅 , 热油爆香姜片 , 加入蛤肉快炒后 , 将蛤肉捞出 , 加入水煮开 , 调味 。
3、另外烧开一锅水 , 将米线煮熟捞起 , 再加入做法中 , 然后淋上香油 。
功效:香油香浓不腻 , 又含有多种营养成分 , 有融化胆固醇、防止血管硬化的作用 。因为香油属于较为燥热的食物 , 如果感冒、发烧或是咳嗽了 , 还是应该避免食用的 。
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2葱爆鸡块材料:鸡腿2只 胡萝卜50克 葱段20克 姜片、淀粉、糖、米酒各少许 酱油适量 油1茶匙
做法
1、先将鸡腿去骨切丁 , 加入酱油、淀粉和米酒腌渍 。
2、胡萝卜切片 , 葱切段 , 热锅 , 放油爆香 。
3、加入腌渍好的肌肉块快炒 , 起锅前用酱油、糖和香油炒匀 , 即可装盘 。
功效:鸡肉含有丰富的蛋白质 , 其中的脂肪也多是不饱和脂肪酸 , 尤其适合体质虚弱的人来食用 , 病后或者产后的女性更适合 。葱类食物因为其特殊的气味主要来自有机硫化物成分 , 这些成分不仅可以提供这些特殊的气味 , 也促进了体内致癌物质的排出 , 减少产后妈妈生病的几率 。
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3蘑菇鸡肉浓汤材料:鸡腿1只 白蘑菇30克 鲜奶100毫升 奶油10克 鲜奶油10克 盐、黑胡椒少许
做法
1、鸡肉去骨切小丁、蘑菇切成薄片 , 和鲜奶一起放入开水中 , 用小火熬煮大概30分钟或煮到蘑菇完全变软时即可 。
2、加奶油到汤中 , 并用盐和黑胡椒调味 。
3、起锅前再加入鲜奶油拌匀 。
功效:蘑菇中含有干扰素诱导剂 , 能诱发干扰素的产生 , 有免疫抗癌的作用 。菇类的蛋白质含有十多种氨基酸 , 其中还包括多种人体生理所需要的必需氨基酸 , 所以比蔬菜的蛋白质更容易被人体吸收利用 , 而且不像肉类能带来脂肪和胆固醇 。
【产后瘦身食谱大全 减肥不减营养食谱推荐】
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4鲜虾炒海带材料:海带50克 虾仁30克 葱、姜、蒜各少许 酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量 油1茶匙
做法
1、蒜和姜用油爆香 。
2、加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟 。
3、起锅后滴几滴香油 , 撒上葱花即可 。
功效:女性由于生理原因 , 往往容易造成缺铁性贫血 , 多食用海带可有效补铁 。专家认为 , 缺碘可引起甲状腺肿大 , 还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等 , 因此建议妇女要适时补充碘 , 多吃些海产品 。
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