草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

6类坚果营养PK 看看你是否适合吃坚果

生活百科

干果美味爽口、老少咸宜，具有很高的营养价值 。常见的干果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、榛子、花生、松子大枣、葡萄干等几十样，干果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值 。
干果有哪些？干果有哪些功效？
1、大枣 。干果大枣，又称红枣，维生素含量高，是天然的维生素丸，可增强人体免疫力、提高人体元气，具有健脾益胃、补气养血、滋阴养颜等功效 。
2、葡萄干 。葡萄干是铁、钙含量极高的干果，可提高人体代谢机能，具有补血补气、消除疲劳、护心护血、降血压、促消化等功效 。葡萄干是贫血者的补血佳品，对冠心病患者的身体康复有较好的影响作用 。
3、话梅 。干果话梅富含抗氧化剂与植物纤维，具有抗衰老、助消化的功效 。制造话梅所用的梅子，曾被李时珍称为“血分之果”，《本草纲目》记载显示：梅，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢 。
4、核桃 。干果核桃又称胡桃，富含蛋白质，具有“长寿果”、“智力神”的美誉 。核桃具有健脑补脑、提高免疫力、润燥滑肠、破血祛瘀等功效 。另外，核桃还具有固肾涩精的医疗功效，可用于治疗喘嗽、腰痛等疾病 。
5、花生 。干果花生含有大量的淀粉，可有效帮助人体恢复体力，除此之外，花生具有通便、补肾、滋阴、益寿、抗衰老、清肺化痰等作用 。而花生米的红衣可预防脚气病、干眼病、神经炎、口唇炎等疾病，吃花生时最好不要把红衣撕掉 。
6、板栗 。唐朝孙思邈曾说过：板栗为肾之果也，肾病宜食之 。干果板栗不仅美味，还具有极高的药用与养生价值 。板栗富含膳食纤维，具有健脾、强心、补肾、强筋、补血等功效，每天吃6-7个为佳，多吃则易导致肠胃不适 。
看看你是否适合吃坚果？
问：糖尿病人可以吃坚果吗？
答：糖尿病人吃坚果没问题 。
事实上，除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小 。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处 。
早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择 。
比如说，2004年发表的一项研究发现，在II型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃，可以改善病人的血脂状态 。在一项西班牙研究中，调查了9000名心血管疾病患者，发现吃坚果对控制血脂和心脏病发病风险有益 。
【6类坚果营养PK 看看你是否适合吃坚果】问：痛风病人可以吃坚果吗？
答：痛风病人吃一小把坚果，同样可以放心 。
因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类 。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150
问：减肥者可以吃坚果吗？
答：减肥者可以放心食用 。
因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感 。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食 。。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

    推荐阅读


    上一篇：如何调理脾胃 八款汤粥健脾又养胃

    下一篇：三种夏季减肥食谱帮你瘦身