拔丝年糕
简介这次总算是拔成丝了 ， 没有一米 ， 也有俺的头发长了 。年糕外脆里软 ， 一边吃一边拔丝 ， 哈哈 ， 不亦乐乎啊！只是感觉糖可能多了点 ， 那丝拔不完了 ， 那麻烦也真叫是个事 。材料食用油 ， 白糖 ， 年糕
做法1、年糕切片 ， 放入热油锅炸至年糕两面鼓起 ， 就可以捞出装盘待用 。
2、留少许底油 ， 放糖熬制糖浆（上次的拔丝是失败的 ， 没一丝可拔） ， 用铲子划圈 ， 直至糖浆粘稠起泡 。
3、再倒入年糕上浆 ， 即后就可以装盘了 。
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