紫砂壶的整理与使用


紫砂壶的整理与使用

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当品茶、冲泡一定水平之后 , 会追求以茶具提升口感 , 甚至借助茶具对茶品去芜存菁 。在许多老茶人心目中 , 宜兴紫砂壶是不二之选 。只要理解茶性 , 懂得泥料与壶型特性 , 以宜兴紫砂壶冲泡普洱茶 , 除能提高茶品质感 , 亦能获得赏玩的雅兴 , 相得益彰 。
早期赏玩宜兴紫砂壶 , 懂得辨识泥料的茶友 , 都了解近十几年来紫砂壶泥料掺入不少不适宜的添加品 , 所以都只愿意收藏早期壶 。除了对质感的追求外 , 也意味着方家对近年壶品的不信任感 。2010年央视报导紫砂壶有部分会使用不当原料 , 事实上这已经是十几二十年来一直存在的问题 , 并非空穴来风 。宜兴紫砂壶的鉴赏无法以简单的篇幅介绍 , 本文只针对整理紫砂壶的方法提出简略说明 。
【紫砂壶的整理与使用】紫砂新壶的整理
1、先将壶中可见的污染物如泥沙等以清水清理干净 。
2、以细布将壶体内外清理干净 , 若有如水蜡等则另行处理 。
3、比较快速的方式是以一小锅将茶叶与壶同时置于锅中小火炖煮 , 将壶中泥味、杂味去除 。焖煮中 , 注意不要大火 , 可能导致壶在锅中翻滚 , 导致损坏 。炖煮时间约十几分钟 , 焖的时间可达一天 。
4、先将初步处理过的新壶当茶海使用一两个月 , 使用过程中注意壶盖与把、嘴等细节养护 , 适当以茶汤淋壶整理保养是可以的 。
紫砂壶的使用
1、每次使用之后 , 都必须擦拭干净;要注意内墙、盖缘、口缘、把与壶的接口、底座等细部的擦拭 。
2、一两个月之后开始当茶壶使用 , 最好每把壶所冲泡的茶类相同或接近 , 避免影响汤质 。新壶阶段 , 可在冲泡完之后将叶底保留于壶中 , 注入热水浸泡 , 一天后清洗干净晾干 。
3、养壶过程中 , 壶盖与把是比较难养均匀与整理的部分;若壶盖与壶身出现明显差异 , 则必须加强处理 , 让整体光泽均匀 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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