家常糖饼
材料面粉300克 色拉油15克、盐2克 白糖适量
做法１、将面粉300克放入盆中 ， 加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克 ， 用筷子混合均匀 ， 加入冷水约30克 ， 混合均匀 ， 揉成光滑面团 ， 覆上保鲜膜 ， 醒半个小时以上；（做饼的面团应该尽量和得软一些 ， 我为了拍照方便 ， 没有加太多水）
２、白糖适量加入约三分之一的面粉 ， 混合均匀；
３、色拉油适量备用；
４、饧好的面团涂上油防粘 ， 擀成圆片；
５、将面片卷起；
６、切段；
７、将小段的面团压扁 ， 象包包子一样包入糖馅 ， 再把“包子”倒扣 ， 压扁；
８、将包好的糖饼放入热锅中 ， 盖上锅盖 ， 两面煎至金黄即可 。（因为饼上已经有油了 ， 锅中没再放油 ， 不过放一些油会更香）
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