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【养胃解酒汤怎么做 养胃解酒的汤】1、桂枣山药汤 。红枣12粒 ， 山药约300克 ， 桂圆肉两大匙 ， 砂糖1/2杯 。红枣泡软 ， 山药去皮、切丁后 ， 一同放入清水中烧开 ， 煮至熟软 ， 放入桂圆肉及砂糖调味 。待桂圆肉已煮至散开 ， 即可关火盛出食用 。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用 。
2、?紫苏生姜红枣汤 。鲜紫苏叶10克 ， 生姜3块 ， 红枣15克 ， 先将红枣放在清水里洗净 ， 然后去掉枣核 ， 再把姜切成片 。将鲜紫苏叶切成丝 ， 与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮 ， 锅开以后改用文火炖30分钟 。然后将紫苏叶、姜片捞出来 ， 继续用文火煮15分钟 。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。
3、胡椒猪肚汤 。白胡椒30至50粒 ， 猪肚1个 ， 食盐、料酒、味精各少许 。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗） ， 锅内注水 ， 猪肚块（或丝）下锅 ， 加入白胡椒 ， 煲两个小时左右 ， 汤稠肚烂时 ， 加入食盐、料酒、味精即可食用 。此汤可在饭前饮用 。胡椒性温热 ， 有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效 。
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