2 白露节气如何养生保健康
上一页 1 2 3莲子百合煲
【2 白露节气如何养生保健康】[配方]莲子、百合各30克，精瘦肉200克 。
[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出 。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味) 。
[功效]清润肺燥，止咳消炎 。适用于慢性支气管炎患者 。
柚子鸡：
[配料]柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量 。
[做法]公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉 。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可 。
[功效]补肺益气，化痰止咳 。
香酥山药：
[配方]鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量 。
[做法]山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁 。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用 。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成 。
[功效]健脾胃，补肺肾 。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合 。
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