冬南瓜瓦夫饼
简介冬南瓜品种繁多 ， 形状不一 ， 但都有一个共同之处：色彩鲜艳 ， 表示其含有治疗作用的化合物 。用深桔色冬南瓜泥做成的瓦夫饼（waffle） ， 每一口都包含丰富的β—胡萝卜素和食物纤维 。材料筛过的低筋面粉400克 ， 小苏打粉（bakingsoda）1茶匙半 ， 肉桂粉1茶匙 ， 盐1/2茶匙 ， 大鸡蛋4个 ， 黄砂糖150克 ， 压紧 ， 冷冻冬南瓜（wintersquash）泥340克 ， 解冻 ， 低脂白脱牛奶（酪乳 ， buttermilk）180毫升 ， 蔬菜油60毫升 ， 橙皮丝1茶匙半 ， 香草精1茶匙
做法1.烤箱预热至95摄氏度 。预热华夫饼煎饼机（华夫饼铁模） 。
2.取一中碗 ， 拌合面粉、小苏打粉、肉桂粉和盐 。另取一大钢盆 ， 打入鸡蛋 ， 与砂糖拌匀 ， 然后拌入冬南瓜泥、白脱牛奶、蔬菜油、橙皮丝和香草精 。再加入粉类 ， 搅拌均匀 。
3.煎饼机上喷一些喷雾油 ， 倒入拌好的面糊 ， 使其均匀分布 ， 每块10厘米见方的华夫饼约需60毫升面糊 。按煎饼机说明书指示烘烤 。烤好的华夫饼放在烤盘上 ， 入烤箱保温 。继续烘烤余下的华夫饼 。如有必要 ， 可在煎饼机上喷一些喷雾油 。搭配新鲜水果或温热的枫糖浆 ， 趁热食用 。
【冬南瓜瓦夫饼】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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