图文 番茄酱怎么做
食材用料番茄300g盐6g冰糖50g柠檬100g西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出,锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出后去皮,用手将西红柿挤碎,不用太碎,有点果肉更有口感 。
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挤碎的西红柿放入锅中,加入冰糖、柠檬汁,小火煮半小时以上,期间要搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有水分的时候,加入盐拌匀,酱趁热放入干爽洁净的瓶中密封,待凉放冰箱冷藏 。
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【图文 番茄酱怎么做】
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