新郑市美食
1、胡辣汤：胡辣汤是河南早餐常见的传统名吃 。黏稠的汤汁里 ， 有着切成薄片的牛肉、大块的豆筋、还有劲道的黄花菜等 。麻辣舒爽、美味可口 。
2、羊肉汤：羊肉汤不加任何杂肉、药料 ， 只用羊骨、羊肉熬制 。味道鲜美、耐人寻味 。
3、伊府面：伊府面是一种油炸的鸡蛋面 ， 起源于河南开封 。面条爽滑 ， 色泽金黄 ， 伊府面是将鸡蛋面条煮熟后在油炸 ， 方便储存 ， 饥饿时下水一煮即可吃 ， 有“天下最早的速食面”的美誉 。
【新郑市美食】4、浆面条：浆面条是河南洛阳的传统名吃 ， 制作简朴 ， 以绿豆浆发酵制作面浆 ， 经特别工艺而成 ， 是古时候贫穷人家的家常食物 。
5、水煎包：馅有荤有素 ， 但大多加葱、姜、香油等进行调制 ， 在平底锅中加水煎制而成 ， 是中原地区和华北地区颇受欢迎的食品 ， 口感脆而不硬 ， 香而不腻 ， 味道鲜美极致 。
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