糯米凉糕
材料主料：糯米 ， 豆沙 。
做法1、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟 。我是用微波炉蒸的 ， 比较省事 ， 加盖高火六分钟 ， 开了以后转中火再十五分钟 ， 就熟了 。
2、趁热把米放在干净的布里 ， 使劲揉碎成泥状 。
【糯米凉糕】3、找一个平盘 ， 木框什么的 ， 把一半米倒进去 ， 用手压实压平 ， 然后铺一层豆沙（半斤左右） ， 再把剩余的米倒在豆沙上 ， 再用手压实压平 。
4、晾凉 ， 切成块 ， 就可以了 。
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