香芋排骨粥

材料槟榔芋头200克 , 排骨250克 , 葱花15克 , 大米1杯 , 姜片2片 , 调味料:盐1/2小匙 , 白胡椒粉1/4小匙 , 鸡精1/2小匙
做法1.排骨斩小件 , 芋头切成小方块 , 香葱切碎 , 大米洗净 。
【香芋排骨粥】2.锅内烧开水 , 放入排骨氽烫至出血水 , 捞起洗净 。
3.将大米 , 姜片 , 排骨放入电锅内 , 加入适量清水 。
4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可
5.到粥煮至软烂了 , 再加入切块的芋头继续煮 。
6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时 , 加入调味料 , 洒上葱花即可 。
小诀窍1.材料视锅子的大小来放 , 我家的锅子小 , 这些材料有些多了 。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的 。
2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.
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