高乐高小蛋糕
材料低筋面粉85克 ， 高乐高50克 ， 砂糖50克 ， 黄油50克 ， 巧克力酱2大匙 ， 水1大匙 ， 盐0.25小匙 ， 泡打粉0.5小匙 ， 全蛋2个
做法1.黄油和砂糖放到同一容器中 ， 用电动打蛋器中速搅打均匀 ， 再略搅 打1分钟左右（现在天气凉了 ， 黄油事先放室温软化一会再搅打）
2.鸡蛋加入到黄油中 ， 先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀
3.巧克力酱和1大勺水加入到“2”中 ， 用电动打打蛋器搅打均匀
【高乐高小蛋糕】4.低粉 ， 高乐高和泡打粉 ， 盐混合均匀 ， 过筛到“3”中搅打好的黄 油巧克力糊中 ， 用橡皮刮刀从下往上翻拌匀成蛋糕糊
5.蛋糕模内壁抹一层黄油 ， 将蛋糕糊倒入模型
6.烤箱预热180度 ， 烤箱中层25-28分钟左右 ， 出炉 ， 切块 ， 表面筛上 适量糖粉即可（PS：蛋糕烤出来中间会发起来 ， 象松糕那样 ， 要切成整齐的小块 ， 可以把顶部切去再切小块即可）
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