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1、材料：黄豆适量 。
【豆腐脑的做法 蒸豆腐脑的做法】2、首先准备黄豆泡一晚上 ， 将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水 ， 打成浆并过滤 ， 然后往豆浆里放少许内酯 ， 并在内酯里加一勺温水提前调好 ， 豆浆煮开后中火煮5分钟 ， 之后把内酯倒进容器 ， 盖上一块布后再盖上盖子 ， 等三十分钟豆腐脑就好了 。
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