地三鲜---家常素菜做法
简介第一次尝试做这道北方的菜系，其实做得卖相不太好，但是味道不错，特别是土豆，很松口好吃，重点是还省油，我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法，味道清淡，好吃 。材料【主料】土豆 (2个) 长茄子 (2个) 青椒 (2个)
【调料】姜 (3片) 蒜瓣 (5瓣) 盐 (适量) 酱油 (20克) 糖 (5克)淀粉 (5g) 亦舒堂火麻油 (适量)豆瓣酱10g
做法1.准备好所有的食材:茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块 。
2.锅里倒一点油，倒入土豆煎至变成深黄色 。
3.将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟 。
4.炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香 。
5.再倒入茄子，表皮起皱变软 。
6.倒入土豆翻炒均匀再加入酱油，糖，盐和用水淀粉勾芡焖几分钟 。
7.加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟 。
8.加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅 。
小诀窍1.茄子炒之前可以先用盐水泡过15分钟，味道会更好 。
2.如果想要茄子颜色漂亮可以先炸过，这里不提倡油炸类饮食 。
3.最后一步，因为之前用了火麻油爆爆香过蒜米和姜片，所以不喜欢吃油腻的最后一步可以不加 。
【地三鲜---家常素菜做法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 犹太人数最多的10个国家，第一不是以色列，第七的犹太人地位最高
- 中元节在外地怎么烧纸 中元节外地能烧纸吗
- 彭州避暑的最佳地方
- 这是我的土地怎么对付敌人 这是我的土地敌人应对心得
- 这是我的土地望远镜怎么获得 这是我的土地望远镜获得方法
- 这是我的土地新人怎么上手 这是我的土地新人上手指南
- 这是我的土地野生动物有哪些 这是我的土地野生动物一览
- 月子里哪些地方不注意，引来了腰疾？
- 中山有什么好玩的地方
- 这是我的土地贸易商在哪 这是我的土地贸易商功能介绍