偷工减料的伪功夫菜——上汤狮子头
材料主料：1000克猪肉糜（我做了10个狮子头，每个100克，很大哈）
辅料：黄芽菜叶片8片，荸荠100克（切细粒），鸡蛋1个，面包屑2tbsp，鸡汤1cup
调料：姜末1tbsp，葱花2tbsp，黄酒2tbsp，酱油5tbsp，糖2tsp
做法1，混合肉糜、荸荠粒、鸡蛋、面包屑、姜末、葱末、黄酒、酱油、糖，搅拌上劲（我是带着手套直接用手来搅拌摔打的）
2，黄芽菜叶片去梗留叶片，取6片入沸水汆一下立即取出（为的是让它软，能包狮子头，我只做了6个上汤狮子头，剩余的4个蒸了15分钟成形后放冰箱保存）
3，手沾水，取100克肉糜，在双手中摔来摔去摔圆后用黄芽菜叶片包好 。剩余的同样做 。
4，沙锅里垫黄芽菜的白的梗子，然后把包好的狮子头放入沙锅，倒1cup鸡汤，上面再盖上剩余的2片叶子 。
5，大火烧开后转小火炖3小时左右，这样做出的狮子头嫩如豆腐，入口即化 。
【偷工减料的伪功夫菜——上汤狮子头】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 榴莲半生半熟的怎么办
- 茶花的养殖方法和注意事项
- 春夏秋冬的句子 描写四季的句子
- 枣花馒头的做法
- 燕窝胶原蛋白肽饮品的功效好不好 燕窝胶原蛋白肽饮品的功效
- 命悬一线是什么意思 命悬一线的意思
- 一个圆锥的侧面是什么面
- 白掌的养殖方法
- 夏季最好的月子食材，通乳、下奶，全身都是宝贝！
- 拍一拍怎么设置文字