金针菇烘蛋

金针菇富含纤维素,能降低胆固醇促进肠胃蠕动,加入胡萝卜及葱花不仅使色泽更美也提升营养价值,煎到金黄、香味扑鼻,是家中常出现的菜色,今天就把这款金针菇烘蛋的做法分享给大家 。
金针菇烘蛋的做法: 1、提前备齐所需要材料:

金针菇烘蛋

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2、胡萝卜刨丝、金针菇切小段、葱切成葱花 。

金针菇烘蛋

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3、起一锅滚水将胡萝卜丝、金针菇稍煮软后沥干水份(不需煮太久,待会还要煎) 。

金针菇烘蛋

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4、取一碗打蛋,再加入作法3葱花、盐拌匀 。

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5、平底锅添油,锅热后将作法4倒入,盖上锅盖转中小火煎到蛋凝固 。

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6、翻面续煎到金黄色即可起锅,稍凉切成块盛盘,食用前洒上少许胡椒盐享用更添美味!

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成品图:

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【金针菇烘蛋】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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