鸡丝豆包卷
材料材料：豆包8片 ， 豆芽菜4两 ， 海带丝2两 ， 鸡胸肉半个 ， 八角2粒调味料：酱油少许 ， 五香粉少许 ， 糖1小匙 ， 盐1/3小匙 ， 胡椒粉少许
做法1.锅中放入豆包 ， 并加入1大匙酱油、胡椒粉、五香粉、八角、糖和适量的水后 ， 开火煮至入味 ， 再起锅放凉备用
2.鸡胸肉先切丝 ， 再放入碗中 ， 加入少许酱油和少许水拌匀备用
3.另起一锅 ， 先放入鸡胸肉丝炒至变色 ， 再加入豆芽菜、盐和海带丝拌炒至熟透备用
4.将放凉的卤豆包先分别片开成2片 ， 再一一放上适量的炒料后 ， 卷成卷状 ， 并插入牙签固定即可完成
厨师叮咛：
【鸡丝豆包卷】*卤豆包时不可重叠 ， 才能使每一片均匀入味
*做好的豆包卷可放入冷藏中冰凉 ， 会更加好吃
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