佐粥小菜
材料熏干3块，鸡胸肉1小块，萝卜干半碗，大头菜1个，姜末少许，干辣椒2个，香葱碎少许，玉米油适量，豆豉酱适量，胡椒粉少许，盐少许
做法1、熏干洗净切丁，大头菜去皮洗净切丁，萝卜干洗净控干水分，生姜去皮切碎，干辣椒切丁，香葱洗净切碎 。
2、鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉和盐拌匀腌制备用 。
3、炒锅烧热放油，放入姜末炒香 。
4、放入鸡肉丁，炒制鸡肉发白，拨入一边，放入干辣椒炸香 。
5、放入熏干丁，炒制微微焦黄 。
6、放入萝卜丁炒匀后，放入大头菜丁，放入豆豉酱调味 。
【佐粥小菜】7、所有食材熟后，放入胡椒粉提鲜 。
8、关火后放入香葱碎，盛入碗中即可享用了!
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