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冬季养生汤有哪些 六款进补汤简单易做

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很多人都喜欢喝汤 ， 尤其是在寒冷的冬季 ， 喝一碗热腾腾的汤来进补是再好不过的了 。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道如何煲汤最营养美味吗?今天小编推荐给大家6款简单易做的懒人汤 ， 一起来学习一下吧 。
1、西洋菜陈肾汤
材料：西洋菜100克 ， 陈肾2个 ， 百合20克 ， 瘦肉200克 ， 蜜枣2个 ， 姜片3片 ， 水6碗 ， 食盐少许 。
做法
1、所有材料洗干净后 ， 西洋菜切掉根部 ， 陈肾浸泡后洗干净 ， 瘦肉切成块状 。
2、将瘦肉、陈肾连同蜜枣、姜片、百合和水一起放到沙煲内煮约30分钟 ， 然后放入西洋菜 ， 以文火煮40分钟就可以放盐调味就OK了 。
功效：清热下火 ， 去烦解渴 ， 健脾养胃 ， 润肺止咳 。
【冬季养生汤有哪些 六款进补汤简单易做】2、熟地当归羊肉汤
材料：羊肉700克 ， 熟地黄30克 ， 当归15克 ， 黄芪30克 ， 大枣8-10枚 ， 生姜3片 。
做法
1、将羊肉洗干净后切成小块 ， 然后用开水焯一下 ， 去掉血沫 。将其余材料分别洗干净备用 。
2、将全部材料一同放入锅内 ， 加上清水 ， 用文火煲3个小时即可!
3、板栗鸡汤
材料：鸡肉500克 ， 生姜3片 ， 枸杞10克 ， 板栗100克 。
做法
1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状 ， 飞水一次 ， 然后放进锅内 。
2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜 ， 然后加入适量的清水 ， 用大火烧开之后 ， 就调入食盐适量 ， 最后用小火炖煮1 。5小时即可 。
小编提醒：记住不要放味精 ， 好汤是不需要味精的!这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效 。
4、牛蒡老黄瓜汤
材料：猪展300克 ， 牛蒡1根 ， 老黄瓜1根 ， 陈肾2个 ， 无花果3粒 ， 食盐适量 ， 水8碗 。
做法
1、陈肾洗干净清水浸泡3分钟 ， 无花果洗干净 ， 牛蒡擦洗干净 ， 老黄瓜洗净后去籽切块 。猪展洗净切块飞水一次捞起 。
2、准备砂锅 ， 倒入8碗水 ， 煮开后放入所有材料 ， 用大火煮沸后转成中小火继续滚1.5个小时 ， 加入适量调味料即可 。
5、乌鸡汤
材料：乌鸡若干 ， 红枣、黄芩、当归、薏仁适量 ， 盐少许 。
做法
1、将红枣、黄芩、当归、薏仁洗净浸泡20分钟左右;
2、乌鸡洗净切块;
3、点火 ， 煮开水 ， 将乌鸡放入水中汆一下;
4、将鸡块和药材一起放入锅中加入适量清水 ， 点火煮沸后改用小火炖两个小时左右;
5、加入少许食盐 ， 熄火即可食用 。
功效：乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡 。乌鸡内含丰富的黑色素 ， 蛋白质 ， B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素 。
其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉 ， 胆固醇和脂肪含量却很低 ， 乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡 ， 乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡 ， 而且含铁元素也比普通鸡高很多 ， 是营养价值极高的滋补品 。
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。食用乌鸡 ， 可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
6、瘦肉栗子汤
材料：瘦猪肉250克 ， 平菇200克 ， 生栗子10个 ， 火腿100克 ， 姜1块 ， 大葱1段 ， 小葱2根 ， 大枣2个 ， 莲子4个 。
做法
1、瘦肉切大块清洗干净 ， 平菇洗净 。
2、放煲汤电锅 ， 加入生栗子(去皮)、大枣、莲子之后加入拍松的姜块、大葱段、火腿块 ， 小火煲2小时 。
3、不放盐 ， 出锅前放平菇煲半小时 ， 撒上小葱碎 。
贴士：放入火腿就不必放盐 ， 根据口味调整咸淡 ， 大枣给汤带来一点甜丝丝的味道 。
功效：猪肉性平 ， 味甘咸 ， 性平 。有滋养脏腑 ， 补中益气 ， 滑润肌肤之功 。用于气血不足 ， 体弱血少 ， 熬夜失眠 ， 津枯造成的伤神便秘等 。
栗子性温味甘 ， 补肾气 ， 除有补脾健胃作用外 ， 对肾虚腰痛者最宜食用 。如容易怕热 ， 加枸杞滋阴补肾阴虚 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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